여러 가지 잡다한

양배추 : 재배 방법


그만큼 양배추 멋진 야채입니다. 적 양배추를 반으로 잘라 보면 진짜 광경, 자연스러운 추상 그림이 보입니다.

뿐만 아니라 모자는 매우 좋고 유익한 영양 성분이 풍부하며 날것과 조리 된 것으로 모두 먹으며 유명한 소금에 절인 양배추에 사용되는 야채입니다. 그것을 추가하면 성장하는 간단한 식물 추위에 잘 견디며 모든 가족 정원에서이 작물을 놓쳐서는 안되는 이유를 이해합니다.

이 식물은 양배추의 식물과 비슷하며 중앙 공 튼튼한 줄기로지지되고 잎으로 둘러싸여 있습니다. 다양한 종류의 양배추가 있습니다, 다양한 유형의 가장 흥미로운 두 가지 차이점은 색상 (녹색 양배추도 있지만 빨간색 또는 보라색도 있음)과 작물주기 (봄 파종 및 가을 재배에 적합한 다른 품종이 있음)입니다.

적절한 기후와 지형

양배추 식물 (브라 시카 올레 라 케아 카피 타타)는 다음 가족의 일부입니다. 십자화 또는 브라 시카컬리 플라워, 케일, 브로콜리 등 많은 특성을 공유하는 종입니다.

기후. 뚜껑은 "북유럽"야채로,이 양배추는 약 16도에서 잘 살며 추위를 잘 견디며 과도한 열을 두려워합니다. 이를 위해 그것은 겨울 야채, 봄주기 품종도 있지만. 건조 함보다 비를 선호하므로 손상 될 수 있습니다.

바닥. 소금에 절인 양배추를 재배하려면 땅을 갖는 것이 좋습니다 산성이 아니고 배수가 잘 됨. 그 외에도 양배추가 잘 맞습니다. 유기물, 충분한 양의 성숙한 퇴비 또는 거름과 함께 좋은 굴착으로 지구를 준비하는 것이 좋습니다. 물질의 존재는 특히 수분 보유를 촉진하고 토양이 마르지 않도록하는 데 유용하며, 지렁이 부식질을 사용하는 것도 매우 좋습니다.

양배추 파종

파종 기간. 양배추는 일년 내내 뿌릴 수 있습니다. 1 월 ~ 9 월그러나 파종기에 적합한 품종을 선택해야합니다. 그만큼 봄 품종 그들은 1 월 또는 2 월에 가열 된 묘상에 또는 3 월에서 4 월 사이에 뿌려집니다. 가을 배추 6 월에 시작하고 겨울은 7 월 말부터 9 월 말까지 파종합니다. 일반적으로 재배됩니다 겨울 야채로 더 자주, 여름에 재배 가능한 식물이 많기 때문에 추위가 오면 가능성이 적고 후드가 정원을 활용하는 데 좋은 자원이됩니다.

파종 유형. 가장 좋은 것은 시드 베드에 보관할 쟁반의 씨앗, 45-60 일 후에 이식하려면 대신 밭에서 직접 파종을 선택하는 경우 각 구멍에 두 개 이상의 종자를 넣고 나중에 얇게 만드는 것을 잊지 마십시오. 이런 식으로 일부 씨앗이 발아하지 않으면 예비가 준비되어 정원에 빈 공간을 남기지 않습니다. 이 방법을 사용하면 추위 (봄 파종의 경우)와 더위 (가을 재배를위한 여름 파종)로부터 어린 묘목을 보호 할 수 있습니다.

6 번째 임플란트.후드는 예쁜 식물입니다 부피가 큰 줄거리에서 좋은 공간을 요구합니다. 각 식물은 50cm 이상 제대로 발전 할 수 있도록 더 편안한 통로를 위해 줄 사이에 60-70cm를 남겨 둘 수 있습니다.

재배 기술

관개 및 멀칭. 양배추가 자라는 땅 지루하지 않아야한다,이를 위해 필요에 따라 조심하고 관개하는 것이 좋습니다. 잎을 적시는 것을 피하고 물을 땅에 직접 흘려 보내는 것이 중요하므로 식물의 많은 문제를 예방할 수 있으므로 드립 방식이 최적입니다. 항상 후드가 축축한 땅을 좋아한다는 사실 때문에 뿌리 덮개를하는 것이 좋다, 또한 원예사가 음모에서 잡초를 제거하지 않아도됩니다.

잡초 제거 및 언덕 제거. 정원 토양을 갈아주는 것은 토양에 산소를 공급하고 잡초를 멀리하기 때문에 항상 좋은 습관입니다. 배추를 재배 할 때 뿌리가 손상되지 않도록 조심하세요, 다소 피상적입니다. 식물의 높이가 30 센티미터에 도달하면 흙을 식물 바닥으로 되돌릴 수 있습니다.이 백업 작업을 통해 공을지지 할 줄기를 안정적으로 유지하는 데 도움이됩니다.

협력 관계. 모든 양배추와 마찬가지로 양배추는 가지과를 좋아하지 않기 때문에 양배추는 토마토 식물과의 근접성에서 이점을 얻습니다. 다른 좋은 이웃은 후추, 가지, 감자 및 모든 콩과 식물입니다. 물론, 가지과 (토마토, 후추, 가지, 감자)는 겨울 정원에서 서로 결합 할 수 없으며 겨울 야채가 무엇인지 확인하십시오.

윤작. 작물 순환으로서 다른 십자화과 식물 뒤에 양배추를 심지 않는 것이 중요하며, 이상은 최소 3 년을 기다리는 것입니다. 이 회전으로 많은 곰팡이 질병 문제가 예방됩니다.

양배추의 질병 및 해충

양배추의 적들은 질병과 곤충 모두에서 양배추에 대해 이미 설명한 것과 동일합니다. 식물 질병에 관해서는 양배추 탈장, 알터 나 리아, 노균병, 검은 부패를 언급해야합니다. 곤충으로서 양배추, 진딧물, 양배추 파리 및 알티 카를 두려워해야합니다. 곤충 및 질병 전용 섹션에서 양배추 재배 방법에 대한 기사를 읽고 이러한 곤충 중 일부 전용 시트를 참조하여 이에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.

  • 진딧물
  • Altica
  • 양배추

수집 및 사용

수집. 후드가 뽑힐 때 머리가 적당한 크기에 도달했습니다 그리고 여전히 콤팩트 이다 단단한 터치. 모든 잎채소처럼 소금에 절인 양배추 성숙이 없다, 언제든지 수집하고 사용할 수 있습니다. 배추 덩어리가 자라기를 기다리는 것은 수확이 만족스러워지기에 적합하며, 작을 때 섭취하면 양적으로 수확량이 적습니다.

부엌에있는 양배추. 이 야채는 여러 가지 방법으로 조리 할 수 ​​있습니다. 가장 간단한 방법은 샐러드에, 술을 매우 얇은 조각으로 자릅니다. 날 것으로 먹다, 기름과 식초 또는 기름과 레몬으로 맛을 낸다. 생 양배추를 먹으면 신체의 이점과 치유력을 극대화 할 수 있습니다. 이 없이 요리 된 두건을 만들다 냄비에 끓일 수 있습니다. 가장 유명한 준비는 소금에 절인 양배추, 소시지 또는 프랑크푸르트를위한 전형적인 독일 반찬이며 다음으로 구성됩니다. 발효 양배추 잎의.

영양 및 유익한 특성

양배추는 몸에 좋고 특히 비타민 A, C, B1 및 B2가 풍부. 영양 및 치유 원리를 최대한 활용하려면 날로 먹어야합니다.

그것은에 긍정적 인 영향을 미칩니다소화 시스템 그리고 강화에 면역 체계. 보라색 소금에 절인 양배추는 물질 함량이 높습니다. 항산화 제, 암 예방을 돕는 효과와 함께.

양배추 품종

나는 많은 종류의 양배추 재배 할 수있는 것은 여기서 몇 가지만 언급합니다. 두 가지 주요 구분은 잎의 색 (적 양배추, 보라색 양배추, 흰 양배추, 녹색 양배추), 작물주기의 길이 (초기 및 후기) 및 파종시기 (봄 또는 여름)와 관련이 있습니다.

봄에 뿌린 양배추 품종 :

  • Amarant 보라색 양배추 (이름에서 알 수 있듯이 자줏빛을 띤다).
  • 쇠고기의 양배추 심장 (동일한 이름의 토마토와 혼동하지 말 것)

여름에 뿌린 양배추로 다른 품종을 언급합니다.

  • 갈색 (고전적인 보라색 양배추).
  • 브라운 슈 바이크 화이트 (매우 일반적인 다양한 흰 양배추).

마지막으로, 겨울 배추 중 우리는 언급하지 않을 수 없습니다 알자스의 정수, 소금에 절인 양배추를 만드는 데 사용되는 전형적인 야채로 이름에서 알 수 있듯이 좋은 크기에 도달합니다.


비디오: 양배추 양배추심기 양배추비료 (십월 2021).